螺蛳粉品类热度不减 臭宝螺蛳粉成行业标杆

发布时间：2025-10-18 21:35:44 丨 浏览次数：

　　以地方美食推动产业发展已成为近年来经济发展的重要途径之一，其中最为典型的代表——柳州螺蛳粉，在政企合作的背景下，其一二三产业融合发展，为柳州带来了百亿收入，也让许多螺蛳粉品牌成为地方美食行业化的标杆。

　　臭宝螺蛳粉便是“嗦粉经济”下的成功案例。在柳州政府的推动下，臭宝螺蛳粉积极参与乡村振兴，在产业链上游的农业端口，臭宝与当地农户建立合作联系，建设了数千亩稻螺养殖基地、竹笋种植基地等，从根源上实施帮扶，帮助农户实现增产提质、增收，同时推行实施绿色养殖循环模式，从而实现生态效益和经济效益共赢。

　　除此之外，臭宝螺蛳粉还先后投资合作建设了螺蛳粉工厂、原材料端的腐竹、酱菜厂等，并覆盖至全产业链。在臭宝等头部螺蛳粉企业的大力发展下，当地的就业岗位也随之增加。数据显示，柳州现有预包装螺蛳粉生产企业138家，原辅料生产企业168家，创造就业岗位达30多万个。

　　臭宝螺蛳粉在产业链上的深耕也让其成为行业里的佼佼者。据快消品数据雷达平台“马上赢”线下零售监测网络显示，臭宝所属公司杭州微念，连续三年荣登螺蛳粉全国销售额第一。“马上赢”作为中国快消品行业的风向标，目前已经建成国内最大的实时线下零售监测网络，基于数万门店的动销数据对快消品行业进行深度市场洞察。

　　作为地方美食中率先形成产业的食品之一，螺蛳粉已经探索出一条相对成熟的发展路线，相信未来也会有更多地方传统美食，能在产业及政府的推动下，成为地方经济支柱。返回搜狐，查看更多